ペニンガイド by 益子

昨日ペニンガイド(スペインワインのガイドブック)で有名な ホセペニン氏のセミナーに行ってきました〓

セミナーを受けて、ワインが本当に好きなんだなと思いました(^^)

写真はペニン氏とのツーショットです。

四万十川の天然手長蝦Pt. 2 銀座店のsugama です。

昨日はありがとうございました。(^_^)v
昨日分は完売しました。
そこで…本日は…オロロソに漬け込み、酔っ払い蝦を演出。香り秀逸！抜群に美味いですよ！8皿分のご用意です。(^O^)ちょこっとお立ち寄りくださいね。お待ちしております。

入荷しました！V(^-^)V四万十川の天然手長蝦！銀座店のsugama です。

本日 入荷しました。カリッと揚げます。シェリーのお供に！(o^∀^o)

ワールドシェリーデイ京都☆ 岸本 美智子

本日５月２６日はワールドシェリーデイです☆

京都ではベネンシアドール並びにアフィシオナード達が集まり

イベントを開催しました。

私も途中まで参加させていただきましたが、皆さん沢山の

シェリーを前にお酒がすすむ！すすむ！

体験ベネンシアも積極的に楽しんでおられました。

緊急企画なのです。四万十川の手長蝦が…入荷します。銀座店のsugama です。

5月27日＆5月28日の2日間の ちょこっと贅沢な一皿。エンラマと綺麗なアモンティリャードに合わせてお楽しみくださいね！ 手長蝦をシェリーに漬け込み、カリッと揚げます。お楽しみに！

5月25日のワールド シェリーデイ イウ゛に 備えて… 銀座店のsugama です。

おばんざいとJEREZ を 合わせて…がテーマです。(o^∀^o) 写真の焼き茄子は…茄子の辛子味噌をアレンジして仕上げます。エストラゴンのマスタードとfino に…etc. これから、マリネします。しぇりークラブの2階で、25日にご提供します。V(^-^)V

オールド・シェリーとドゥエロの赤ワイン。比較してみては…銀座店のsugama です。

オスボルネの香り秀逸なオロロソと昨日の14時45分に抜詮しました極上の赤ワイン。ちょこっと贅沢な一夜を…(o^∀^o)

今日と明日は…銀座店のsugama です。

名残の 極上のヒラスズキ。V(^-^)V マヨルカのハイビスカス塩と合わせてお楽しみくださいね！…バルバディージョのエン・ラマとの相性は…如何に？

きました。超極上のヒラスズキ！ 香り抜群です。銀座店のsugama です。

20日 21日の限定メニュー。香りが 良すぎます！ちょっと しびれました！V(^-^)V

マヨルカのハイビスカス塩！旨いですよ！銀座店のsugama です。

これからの季節、鱸、まこ鰈、こち、極上の白身が…美味くなりますね！…そんな時に…ハイビスカス塩。マンサニージャと抜群に合いますね！V(^-^)V

みやげ亭にて お買い求めくださいませ！お待ちしております。(o^∀^o)

News ! 只今、鱸を手配中。バルバディージョ エン ラマ2013春バージョンと合わせて 銀座店のsugama です。

只今、名残の平鱸 又は はしりの 極上の鱸を手配中。来週の20日と21日に 炙りにして ニューサマーオレンジの香りとアンダルシアのピラミッド結晶塩を添えて ご提供をと考えております。(o^∀^o) 詳細は今週末に お知らせします。宜しくお願い致します。

池袋西武百貨店 by 益子

今日は池袋西武百貨店のワインイベントでシェリーをベネンシアで販売しています^_^

シェリーが飛ぶように売れてます〓
良し良し…(^^)

パロ・コルタドの逸品です。銀座店のsugama です。

昨日、抜詮しました。極上のパロ・コルタド。是非とも お試し頂きたい1本です。熟成のすすんだQueso Manchegoと合わせて 至福のヒトトキを…

開けますね！(^_^)v極上のパロ・コルタドです。卒倒ものの美味さです。銀座店のsugama です。

さらに、マンサニージャ・エン・ラマに…茄子。お待ちしております。(o^∀^o)

走れませんby京都店鈴木

２０年ぶりぐらいに触りました。
パスの真似事なんかしてると、やりたくなりますが、
走れません！

少しぐらい走れるようにしないと。

鱸を予定しております。(o^∀^o)銀座店のsugama です。

皆々様、夏を先取り…鱸とエンラマ お楽しみに！

たこ焼き by 益子

先日、私の地元にあるたこ焼き屋さんに行ってきました(^_^)

子供の頃から食べてるなつかしい味わい…美味しかったです(^^)

たこ焼きには味が着いていて、ソースは付けずそのままいただきます〓
外はカリッと、中はジューシーで何個でも食べれますよ^^;
通の食べ方は、二杯酢に浸して七味を一振り…二皿めにお勧めです^_^

地元に帰ると必ず食べるたこ焼きでした。

奈良へ☆ 京都店 岸本美智子

久しぶりのお休み！

天気もよかったので奈良へ行ってきました。

JR東海のCM「いま、ふたたびの奈良へ。」を見たら

つい行きたくなった。京都とはまた違う魅力があるなぁ。

スペイン産の極上干しいちじく＆アモンティリャードのジャム！銀座店のsugama です。

極上のオロロソ＆自家製のジャム＆Queso！是非、お試しを！お待ちしております。(o^∀^o)

のびるに…fino 最高です！銀座店のsugama です。

銀座店のstaffが…帰郷の際に 摘んできた のびる！シェリーで蒸しました。抜群に美味いです！2Fカウンターの お通しで… 連休明けですが…シェリー呑みません事？V(^-^)V

久しぶりの運動 By銀座店 チャコ

こんにちは〜、チャコです。

昨日も天気良かったですねぇ〜(^_^)
私は久しぶりに
フットサルに
参加してきました〜(*^-^*)
ほんの少しだけでしたが
ケガなくできて
楽しかったです(o^_^o)

カラダを動かして
美味しいシェリーを
飲みましょう(^o^)v

きれいな色 By銀座店 チャコ

こんばんわ、チャコです。
GWは皆さんどう過ごしましたか〜？

ふと
夕方空を見上げたら
キレイな色
さわやかな
穏やかな１日でした(*^-^*)

本日は…お日がらも良く…銀座店のsugama です。

明日、明後日と連休になります。シェリーを呑み、飲みに…是非、お立ち寄りくださいませ！(^w^)

リラーックス ｂｙ銀座店 佐藤㋮

GW　いかがお過ごしですか     最近のはまりもの　お香です   香りの癒しです     皆さま　よい休日を

葛西臨海公園水族館 by 益子

久しぶりにペンギンを見に行ってきました(^_^)

葛西の水族館は屋外に水槽があり、上からペンギンが見れるのが特に良いですね！

ですが、暑い季節は暑さに弱い『キングペンギン』と『イワトビペンギン』は屋内のスペースへ移動して見れなくなります（涙）

写真は『フンボルトペンギン』と『フェアリーペンギン』が一緒写って奇跡の4ショット‼

最高です。(^_^)v Brandy de JEREZ と合わせてお楽しみくださいね！銀座店のsugama です

昨日、お客様より ご注文を承り、好評でした。かすてぃら＆ブランデー。お試しくださいね。o(｀▽´)o

ワイルド・ルッコラとイベリコ豚・ベジョータの生ハム＆干しいちじく！V(^-^)V 銀座店 sugama

野趣あふれるルッコラと生ハム＆干しいちじく！
最強のシェリーのお供ですよ！V(^-^)Vお待ちしております。

マチュピチュ

臨時休業をさせていただい日に、
インカ帝国展を見に行きました。

マチュピチュ発見から百年。
スペインが関わる以前は、
文字を持たない民族だったので、
まだまだ解らないことが多いみたいです。

久しぶりの博物館の後は、
World sherry day 京都の宣伝に
スペインバル巡りでした。

ちゃんと宣伝できたかな？