パロ・コルタドと、なう。
さいこう。
2016年12月18日日曜日
2016年12月8日木曜日
2016年12月3日土曜日
2016年11月23日水曜日
2016年11月21日月曜日
2016年11月20日日曜日
☆、とは、なんぞや。 by 曽我
スペイン料理
銀座
ミシュラン星付き
と、いえば、『スリオラ』さん。
今後に向けて、一人研修。
収穫は多大。
お金を払って楽しむことの意味。
味やサービスの良し悪し、以外の部分。
いかに人に印象付けるか。
楽しいか。の違い。
頑張ります。
銀座
ミシュラン星付き
と、いえば、『スリオラ』さん。
今後に向けて、一人研修。
収穫は多大。
お金を払って楽しむことの意味。
味やサービスの良し悪し、以外の部分。
いかに人に印象付けるか。
楽しいか。の違い。
頑張ります。
2016年11月18日金曜日
2016年11月16日水曜日
2016年11月14日月曜日
2016年11月13日日曜日
考える、時間 by 曽我
思い返す、時間、が必要です。
心をなだめる、時間、が必要です。
樽、の中で。
私にとってbarは樽。
飲みに行くとしも、働くとしても。
良い樽で熟成したいのです。
ソレラシステムでも。
嬉しい出来事☆ 銀座店岸本
昨日は嬉しい出来事がありました!(^^)!
大阪の『バー・ヘミングウェイ』のマスターでべネンシアドールの
松野さんがしぇりークラブに顔を出してくださいました!
松野さんと言えば、私がしぇりークラブに入社して間もない頃にお店に伺い、
それ以来会う度に声をかけて、可愛がってくれるとても素敵なスペイン人の様な方です!
益子店長とも長いお付き合いで、関西を拠点にシェリー普及に尽力されています。
1年振りにお会いできて、元気に笑っている姿に私も元気をもらいました!
一緒に来られたのは、日本生ハム協会の渡邉さんで、昨日11月11日は『生ハムの日』だそうです。
ここは関西なのか?と錯覚してしまうくらい楽しい雰囲気で、関西が懐かしく、恋しくなった一瞬でした。
関西に帰省する際には、お店に寄らせていただきます!(^^)!
2016年11月9日水曜日
2016年10月26日水曜日
2016年10月10日月曜日
2016年9月24日土曜日
2016年9月2日金曜日
へレス4日目by京都店 竹澤
4日目はハイメさんのブドウ畑からスタート!
そのまま食べても十分美味しいんですけどお店や市場に並ぶことはないそうです。
辛口を作るパロミノと甘口を作るペドロヒメネスの畑を見せていただきました!
町に戻りブランカレジェスを訪問
そしてマルティンのデスパチョへ!
ここでも樽からつめてもらいました!
そのまま食べても十分美味しいんですけどお店や市場に並ぶことはないそうです。
辛口を作るパロミノと甘口を作るペドロヒメネスの畑を見せていただきました!
町に戻りブランカレジェスを訪問
そしてマルティンのデスパチョへ!
ここでも樽からつめてもらいました!
2016年8月27日土曜日
へレス3日目by京都店竹澤
3日目はエルプエルトデサンタマリアへ
風は凄いでですけど、その分へレスより涼しく感じました。
一軒目はオブレゴンへ
小さいボデガで樽から瓶詰めしてもらいました!
次はオズボルネのショップへ。
オズボルネの近くにはシェリーに関係した名前の通り建物があります。
次にコロシアです。
京都でもお会いしたカルメンさんに案内していただき貴重なシェリーもテイスティングさせていただきました!
風は凄いでですけど、その分へレスより涼しく感じました。
一軒目はオブレゴンへ
小さいボデガで樽から瓶詰めしてもらいました!
次はオズボルネのショップへ。
オズボルネの近くにはシェリーに関係した名前の通り建物があります。
次にコロシアです。
京都でもお会いしたカルメンさんに案内していただき貴重なシェリーもテイスティングさせていただきました!
2016年8月24日水曜日
へレス2日目 by京都店竹澤
文章が投稿出来なかったみたいです・・・。
vol1
次に教会を訪ねました。
信仰心の強さを感じました。
そして総本山コンセホへ
馬術も見てきました!
vol2
次にご存知ティオペペのゴンザレスビアス!敷地内をゴンドラで移動する程大きいボデガで驚きました!天皇のサインも見れました!
お土産にとティオペペグッズ買いすぎました(笑)
そして最後はファウスティーノゴンザレスへ。
ハイメさんにお土産を渡したら「俺みたいに悪い奴にお土産かい?」と言われました(笑)
そして禁煙マークがあるのにタバコを吸っていたので、突っ込んだら「文字読めないんだ」と切り返されました(笑)
貴重なシェリーもベネンシアもさせていただいて大感激でした!
明日はエルプエルトデサンタマリアへ向かいます。
vol1
次に教会を訪ねました。
信仰心の強さを感じました。
そして総本山コンセホへ
馬術も見てきました!
vol2
次にご存知ティオペペのゴンザレスビアス!敷地内をゴンドラで移動する程大きいボデガで驚きました!天皇のサインも見れました!
お土産にとティオペペグッズ買いすぎました(笑)
そして最後はファウスティーノゴンザレスへ。
ハイメさんにお土産を渡したら「俺みたいに悪い奴にお土産かい?」と言われました(笑)
そして禁煙マークがあるのにタバコを吸っていたので、突っ込んだら「文字読めないんだ」と切り返されました(笑)
貴重なシェリーもベネンシアもさせていただいて大感激でした!
明日はエルプエルトデサンタマリアへ向かいます。
2016年8月23日火曜日
2016年8月5日金曜日
2016年7月27日水曜日
大好きな作品☆ 岸本
子供の頃から母の影響で観始めた宝塚。
昨日は大好きな作品『ME AND MY GIRL』を
観劇してきました。
私の中でビル(主人公)は天海祐希さんが演じた当時の印象が
とっても強くて、そのハマりっぷりに痺れました。
大好きな明日海りおさんでその再演が
決まり、めちゃくちゃ楽しみにしてました☆
明日海りおさん、なんて品のあるビルなんでしょう!(^^)!
やっぱりいい作品だなぁ♫
トップお2人の圧倒的なビジュアル美☆
最高でした!
2016年7月20日水曜日
屋形船☆2016 岸本
7月18日 海の日
毎年恒例の『しぇりーと屋形船の集い』を開催しました!
ご参加いただいた皆様、暑い中お越しいただきありがとうございました。
大勢のお客様とご一緒に、楽しいひと時を過ごしました。
屋形船で出される天ぷらやお刺身など
沢山のお料理とシェリーを楽しむ会!
ただ、、暑かった!
でも終わった後のビールは格別に美味しかったです!(^^)!
2016年7月16日土曜日
2016年6月26日日曜日
2016年6月17日金曜日
またまた観てきました☆ 岸本
先日、東京宝塚劇場へ星組公演を観に行ってきました☆
ヨハン・シュトラウス二世のオペレッタ「こうもり」
北翔海莉さんの歌うまは絶品!!アドリブもセリフの言い回しも
とってもユーモアに富んでいて惹きつけられました。
大好きな紅ゆずるさん、やっぱええわ~!!
妃海風さんも歌上手だし、かわいいし、なんかとってもいい感じ(^○^)
幕間には劇中に登場した「シャンパーニュで乾杯~♫」みたいな歌にちなみ
ロビーでシャンパンの販売が!!
もちろん飲むでしょ☆ええ気分やー(^○^)
二部のショーもめっちゃよかった☆
特に北翔さんソロのピアノ弾き語りと、フィナーレの平原綾香さん〝ジュピター″
を歌いながらのデュエットダンス、最高でした(#^.^#)
オペラグラスがいらないくらい近い席で観劇でき、
美しいジェンヌさん方の立ち振る舞いにため息を漏らし、
きらきら輝く舞台に現実を忘れ、、
やっぱ宝塚、癒しやわ~☆
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