勉強、目標になった日 by 銀座店中村

先日、地元で話題の隠れ家フレンチF亭にご招待して頂きました。
全ての料理が凝っていて綺麗で楽しく美味しい、一皿達でした。
苺にも体を温める(血行、血流を良く促すこと)効果があると知り、まだまだ勉強が足りないと美味しく痛感しました。
全ての料理を載せたいのですが、写真はその苺を使った一皿。
生姜風味のブランマンジェ、フランボワーズと完熟苺添えです。

実はこのF亭、某有名フレンチのスーシェフのご自宅なのです。
そのうち流山市内で頂けるようになります。
自分も精進して、夢に近付きたいと強く思えた1日でした。